北海道・移住計画。（完）～ニセコ永住編～

ジャガイモは皮までウマーい！と言いましたが、
最近、ウマかったものを報告します。




　　ホッケの皮。　(゜))<<(゜))<<(゜))<<ぴよぴよ



北海道のホッケの干物は最高っす！と
本州人に薦め続けるラム家ですが、
道民さんが「ホッケの皮もウマいよ～」って言うのには、
今ひとつ納得できず、実はこっそり首をかしげておりました。

イヤ、魚の皮は、むしろ鮭とか（関西人的には甘鯛グジとか。）大好きなんですけども、
ホッケの皮ってばそれこそダンボールかっ(ー_ー)?っちゅーぐらい、バッシバシに硬くて、
どうウマいっちゅーの？わっからーん。みたいな感じで。

ですけど、それって目いっぱいウロコが付いてるからやったのね。



北海道ローカルなテレビで、ふとやっていた「ひものや万両」さん。
札幌円山で移動販売を行っているお店でして、なんともウマそうで。
これは要チェック！と( ..)φメモメモしておいて正解。
お魚好きな、ダンナさんのおばーちゃんにプレゼントっ。
・・のついでに、ラム家自宅用にもゲット(笑)
やっぱし人にあげるもんは食べてみんとねぇ('-'*)ホホホ



このホッケ、皮まで食べられるようにって、しっかりウロコ取ってくれてあるの～♪
薄い皮やから、ひっついてきたのを思わず食べてて、

「えっ、ちょっ、皮かなりウマいんですけど！(@_@)」


オドロキなんですけど。


次は味噌漬け。丁寧～な手作りなだけに、小骨がオシイ！ですが
これもまたゴハンがススムくんな一品でして。
もちろん皮までおいしくおいしく頂きましたわ。

Good Job！でございます～。


今まで佐藤水産さまを信仰してきましたが、
まだまだイイお仕事しているお店はいっぱいあるのですねー。
ワタクシ、ビンボウながらも美味しいもん情報を探求することを忘れずにいこうと思います。('◇')ゞ







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