秋の北海道の恵み2008〜

北の大地の恵みが美味しい季節がやってきました＾＾

去年までは、北海道とは言え札幌在住ってことで、
ジャガイモ買うにもスーパーか市場か注文するか、ってな感じでしたが、
今年はニセコ在住！どこを向いても豊富に提供されてます
しかも、頂きものもあり！安くて美味しい大地の恵みに感謝です＾＾

ラムママのバースディにも送ったよ〜。
やっぱ道産ものは違うと思うねん！！（力説）


とりあえず、じゃがバターでしょぅ。
皮がまた美味しいので、キレイに泥を落としてラップﾟしてレンジでチン♪
それだけで、こんなに美味しいのは内地のスーパーものではありえないよねぇ。



イカの塩辛も乗せてみました。

道民のスタンダードは「茹でた芋に塩辛」らしいので、
バターとは一緒に食べないとかも聞きますが、

いいんです！旨けりゃ(笑)



そうそう、「赤いも」とかいうのを頂いて、
泥を落とすと、サツマイモかっちゅーぐらい皮が赤いんですけど、
これって何なんでしょうねぇ。。
八百屋さんでみたら「レッドムーン」とか「レッドアンデス」とかいう
品種の皮の感じかとも思うけど、不明(笑)
なーんとなくマヨに合いそうな感じなのでポテサラ的に食べてますけども。



あと、インカのめざめってなジャガイモも、ビュープラザによく売ってます＾＾
小ぶりで中は黄色で、味はちょっと栗っぽいやつです。
時々キムタクがビストロで使ってるよねん＾＾

こっちきて、じゃがいもにこんだけ色んな種類があるって初めて知りましたよ。
「男爵」と「メークイン」だけじゃないのよねぇ。
味が違って楽しいです〜

廊下に箱置いて詰め替えてたら、うらんがゴソゴソ。土付きじゃがをカプー！ってオイッ！！
ま、芽を取りゃ大丈夫って本にも書いてたしって、
マッシュしてごはんに混ぜたらチョー喜んで食ってた(^_^)
…って思ったら、次の日吐きまくり（汗）
全然消化できてなかった(￣▽￣；)ゴメン。

ワンコたちも食欲の秋です＾＾
ただ今うらん、6,0kg、ぷるは5.2kg！近づいてきました。
ちょっとうらんは「ぽっちゃり」なんで、スポーツの秋もねー。
雪積もったら散歩大変かもなー。どうしよ。




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